信阳毛尖制作过程(信阳毛尖制作过程视频)
绵绵细雨
又到了新县一年之中
最是忙碌的春茶时节
轻如鸿毛，翠似青玉
纤纤嫩芽在这春暖花开的季节
肆意生长
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新县春茶季
新县八里大地茶业合作社漫山遍野的茶树，放眼望去似一片绿海......
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采摘技巧
鲜叶虽好，却也不能随意采摘，须得挑选一芽一叶、芽叶成朵、大小均匀的青叶，不采老叶、奶叶、鱼叶、残叶，采摘时须得采用提手采，不带蒂头，轻采轻放用竹篓盛装，竹筐储运，防止重力挤压鲜叶，这样才能确保鲜叶质量。
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春茶制作
春茶时节，八里大地茶业合作社工厂每天都会收获很多品相、质量皆为上乘的鲜叶，工作人员会及时进行“摊青”处理，确保用最短的时效保证鲜叶的纯度。
一
择选
摊青环节也会有认真负责的老师傅们再次对青叶进行十分细致的择选，从源头把控最终茶品的高端质量！
二
制作
原本鲜嫩的青叶经过一系列的加工制作，褪去多余的水分，将全部精华牢牢锁在成品茶叶中，色泽鲜亮
山水红城 健康新县
图：山旮旯人
来源:新县广播电视台
