绿茶冲泡时间多少合适(绿茶冲泡温度多少合适)

喝茶属于慢节奏的生活方式，喝茶人需要把心静下来，慢慢在闲散中品到茶汤醇香的滋味和喉韵，因此在如今快节奏的生活中许多人都会在家多备些茶叶。

但是，会喝茶不代表会泡茶，有些人泡出的茶汤滋味甜润可口，有些人泡出的茶汤却苦涩难以入喉，这是为何呢？那是因为泡茶手法、水温、出汤时间不够规范，记住下面这3个要点，新手也能轻松泡出香甜好茶。

▪ 适当的投茶量

许多人在泡茶的时候都是随便抓一撮茶叶就放入茶具里开始泡了，抓多抓少全凭手感，其实这样泡出的茶汤会过浓或者过淡，滋味不够纯正，其实最适宜的茶水比例是1:50，投茶时最好用茶匙投放，茶匙也很便宜，这样干净又好把控用量，两全其美。

▪ 合适的水温

泡茶时一定要注意水温，不同茶叶适应的水温有所不同，很多人都是烧开水直接冲泡，其实有些茶是不宜用沸水冲的，特别是绿茶，最忌用沸水冲泡，因为绿茶叶片薄嫩，沸水会烫坏叶片，会损坏茶汤的口感，多了一丝苦涩之感。

红茶和乌龙茶茶汤浸出速度非常快，适宜用90度以上水温冲泡，这样茶汤会很快变得馥郁醇厚；黑茶和白茶叶片压得很紧需要用沸水冲，水温不够高，叶子难以舒展开，茶汤滋味也很淡，发挥不出茶汤醇厚甘甜的特点。

▪ 适宜的出汤时间

想要茶汤滋味鲜，冲泡时间要把控好，泡久了会过浓，苦涩不好喝，一般茶叶适宜的出汤时间也是根据茶叶特性来决定的，通常叶片鲜嫩的绿茶和黄茶冲个15秒左右即可出汤。

红茶和青茶冲个20秒左右出汤，汤色醇厚馥郁，滋味香甜可口；黑茶和老白茶需要多冲5秒，最好正式泡之前先“润茶”，就是用热水先洗一遍，先把茶叶疏散开，再泡才会发挥出甘甜醇和的滋味。

以上就是泡茶时大家要注意的要点，除了这些泡茶要点和泡茶手法需要注意，想要泡好一壶茶必定是茶叶品质也要好，笔者常年和一些老茶友一起喝茶，下面这2款茶就是我们常常泡着喝的，因为价格很实惠，品质优秀，大家不妨一试。

仙雾凤茗

仙雾凤茗是产自具有“天府之国”美称的四川，是四川宜宾的一款独特的“筠连红茶”，这款茶的性价比很高，品质口碑也很出色，是许多茶友家中常喝的“口粮茶”。

最值得人夸赞的是此茶的制作工艺是“国家非遗”的项目，这项技艺做出的茶叶具备“香高味鲜”的特点，价格还不足100元，可以说是十分良心利民的一款红茶，也难怪口碑越来越好了。

茶树生长在海拔800米的乌蒙山脉上，由于高山中茶园的环境良好，茶树纯天然无污染，山中全年多为雨天，茶树吸收了充足的水分和土壤中的养分，生长得壮硕肥嫩，茶叶受漫射光居多，累积了较多的芳香因子，茶叶香气十分香浓好闻，具备普通红茶没有的橘糖香。

品质特点：

成品茶叶外观肥实紧结，条索细长，叶片自然弯曲，干茶色泽乌褐中带着一丝金色，香气是独特的橘糖香，打开包装盒就能闻到，非常好闻，成汤后汤色呈橘黄色，清澈透亮，茶汤入口醇和鲜甜，喉韵明显，饮后温暖舒畅。

敬亭绿雪

敬亭绿雪听名字就知道是一款绿茶，是中国传统的烘青绿茶，这款茶历史悠久，产地是安徽宣城敬亭山，茶叶名字的由来是因为茶叶冲泡时，本身颜色翠绿，白毫在杯中摇落，似落雪往下飘落，故而命名敬亭绿雪，很有诗意，是绿茶中的精品。

品质特点：

茶叶外观饱满细挺，茶形似雀舌，白毫显露，干茶色泽翠绿油润，香气清鲜，成汤后汤色碧绿清透，香气馥郁甘甜，茶汤入喉清爽滋润，先苦而后甘，令人回味。