茶叶功效与健康养生(茶叶的功效与作用及营养价值)

现在每次出门都是艳阳高照，迎面袭来的阵阵热风，都在向我们宣告着酷暑的到来。在这一时节，面对极热的高温天气，有不少人都会选择待在空调屋里喝冰凉的冷饮消暑。然而这样是很不健康的，冷饮刺激性大，喝多了身体难免会出现问题。

相比冷饮来说，夏天喝热茶不仅更补水消暑，还对我们的身体有诸多益处。我国饮茶的习俗至今已经有几千年，作为一种天然健康的传统饮品，茶的营养价值不用过多言喻。因此，建议大家：酷暑难耐，宁可不吃肉也要多喝“4茶”，消除暑热、补充营养，整夏不受苦。

“4茶”

1、青驰菊茶

菊花茶可以说是大众喜爱度最高的夏季饮品之一，其茶水兼具“色、香、形、味”，因此从古代流行至今一直都备受追捧。夏天，热气蒸腾的环境让人易感烦躁，而休闲之际饮一杯清冽甘爽的菊茶，在给人味蕾带来享受的同时，也能愉悦身心。

冲泡此茶，采用的菊花原料不同，口感差别也很大，像野菊花苦涩味就比较重，而人工栽培的品种菊就更甘甜。一些老茶客们常喝的青驰菊，就是来自古都开封的一种高品质菊花，其历史悠久，经过一代代花农的精心培育，营养含量很高。

青驰菊成熟时含有大量类黄酮物质，以及多种氨基酸，采摘后经过天然烘干，这些营养被保留。因为它花型较大，所以每次取一朵在茶杯闷泡就看起来很充盈，待茶水放温入口饮用，令人神怡。

2、红豆薏米茶

红豆和薏米都是生活中常见的食材，将这两种谷物搭配食用，在我国很多古籍中都有记载。现代人们愈发重视健康问题，而红豆薏米茶作为一种营养很高的养生茶饮，自然深受喜爱。特别是在夏季，喝此茶不仅清凉消暑，还能帮助排出身体内的多余物质。

红豆又叫赤小豆，其性质平和且内含营养丰富，包括蛋白质和多种维生素，煮熟后口感软绵、味道甘甜。而薏米外表白白胖胖，作为一种粗粮，它除了维生素含量高，也含大量氨基酸、矿物质等成分。这两者一起泡茶营养更全面，口感也很好。

需注意的是，薏米经过炒制后才能泡茶，这样它的营养才容易析出，并且香气也更纯正。嫌麻烦的话，现在市面上也有不少配置好的红豆薏米茶包，平时饮用起来更方便。

3、大麦茶

大麦茶在民间极为流行，我们平时去一些饭店就能看到餐桌上摆着一壶，其实就是因为喝它可以冲淡食物的腻味，清新爽口。此外，夏季高温容易让人觉得口干，而喝此茶不仅能润口补水，也能减淡暑气带来的燥热。

顾名思义，该茶的原料就是大麦。作为一种产量很高的农作物，大麦在我国种植广泛，几乎各地都有培育。它的营养价值很高，成熟的麦粒中含有钙、蛋白质等人体所需成分，所以用它作茶料很受欢迎。

大麦味甘，经过炒制有淡淡的谷物香气，一般每次取20g左右的原料，用热水闷泡10分钟以上，其营养就会逐渐析出，茶汤也会酿成明亮的黄色，入口醇和爽滑。像大家吃了比较油腻的食物后，喝上一杯大麦茶就很适宜。

4、华中医红枸杞茶

枸杞是很多人补身体的首选食材，虽然它的外表看起来不太起眼，但内含营养富足，食用价值高且十分平价。因其性质温和，一年四季都能用来进补，特别是夏天人体内营养流失多，用它泡水喝就是极好的养生选择。

现代人们各方面压力都很大，平时也都繁忙劳累，而喝枸杞茶营养滋补、老少皆宜，因此生活中很多中老年人和一些年轻人，都养成了“保温杯泡枸杞”的习惯。

干制后的枸杞子方便储存，随时都可以拿出来冲泡，很多人家里就会常备，像华中医这款回购率就很高。它的原料都是经过人工挑选，每一粒都饱满干净，烘干后成品味道天然，泡出来的茶水也很甘纯。日常感到倦怠没精神的时候，不妨就来杯枸杞茶，感受身心的治愈。