蜂蜜柚子茶的正确做法自制(奶茶店蜂蜜柚子茶的正确做法)

最喜欢在炎热的夏天来一杯蜂蜜柚子茶，香甜可口，果香四溢，还能补充维生素和促进新陈代谢，是夏日的最佳饮品，所以今天就做了三瓶蜂蜜柚子，想喝的时候，随时可以取出来，兑水品尝~完美

By Eternal木木夕

用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 500g-1L
• 冰糖 100g
• 盐 适量

做法步骤

1、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质

2、将柚子表皮切下，去掉皮和柚子肉中间的白色部分

3、切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟

4、剥出柚子肉撕成小块备用

5、准备冰糖，我买的是这款，冰糖的味道很醇

6、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味

7、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中

8、加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅

9、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可，放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好

小贴士

加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可

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