绿茶的冲泡方法茶艺(绿茶的冲泡手法)

泡茶时，别直接加沸水，茶艺师：牢记这4个诀窍，茶香四溢味更足

茶文化是中华上下五千年的历史瑰宝，茶叶更是我国的传统饮品之一。无论是古代还是当今社会，喝茶已成为人们生活中不可或缺的一件事。长期饮茶有益于身心健康，还能起到修身养性的作用。

而现在，大多数人们都有饮茶的习惯，但真正懂得泡茶的人却少之又少。其实想要泡的一壶好茶，除了要讲究其实用性外，还要讲究艺术性。因此，这其中的学问不言而喻。

在古时，人们泡茶讲究甘而洁、活而鲜、贮水得法三要素。而随着时代的变迁，也对泡茶有了更高的要求。小编为大家分享茶艺师总结的4个泡茶小诀窍，牢记这些，茶香会更加浓郁，味道醇厚。

泡茶时，别直接加沸水，茶艺师：牢记这4个诀窍，茶香四溢味更足

1——茶具温杯消毒

泡茶前要将茶具进行消毒，因为久放会染上灰尘，经常使用还会产生污垢。所以开水清洁很有必要。

一方面可以起到很好的杀菌消毒作用，二则经过热水的冲洗，可以祛除杯中的凉气，更好激发茶本身的香味。

2——水质与水温适宜

一般来说，泡茶的水质多选用纯净水、矿泉水。要减少对自来水的使用，因为自来水常含有一定的漂白物质。

且水温与茶叶的质地也较为适宜，绿茶柔嫩适宜85°作用，而乌龙茶粗狂也较为适宜沸水冲泡相得益彰。

3——把握浸泡时间

泡茶的时间与茶的口感密切相关。通常大部分茶叶注水3分钟即可，若时间过长，茶香则会挥发过快。

影响其口感，所以一定要把握茶叶的浸泡时间。避免过久导致其味道发生异常改变，影响其香味。

4——冲泡过程正确

众所周知，茶叶冲泡需要洗杯、投茶、醒茶以及冲泡等步骤。而醒茶作为重要的一步，不仅要速度过快，水温还不宜过烫。

这样除了可以保持杯面整洁统一，还能让茶叶更好的被泡发，舒展开来。散发出悠远的茶香。

学会泡茶技巧后，以下几款优质好茶，平价宜人，可以参考一下！

●青驰菊

菊花茶，老少皆宜，尤其是春季气温干燥多变，最为适宜。其中属青驰菊被人们所熟知，原产自河南开封的岳家湖。丰沛的雨水、土壤以及气候为其提供了便利，更利于植株生长获取养分。

花农将新鲜的菊花采摘下来之后，精心挑选出饱满、肥厚的花朵。再结合现代干燥烘焙技术，尽可能还原其色香味。

其次盛开时节，花朵饱满漂亮，芬芳四溢，金黄璀璨，让人仿佛置身于菊的海洋。具有极强的观赏价值。

经过冲泡的青驰菊，菊花重新绽放，在水中来回浮动，清雅动人。闷泡几分钟之后，茶汤鲜亮微黄，干净没有杂质，萦绕着淡淡的菊香，入口清新中夹杂着甘甜，滋阴润燥能够很好减轻春季焦躁感。

●华中医红枸杞

枸杞作为常见的药食同源食材，具有一定的保健滋补作用。尤其是对女性朋友来说，所蕴含的维生素C、胡萝卜素等等，可以起到滋补养颜，补气血的作用，是家中必备好饮品。

虽然市面上的枸杞很多，但华中医红枸杞的品质更胜一筹。它的食材产自宁夏，有十分悠久的枸杞栽培历史，每一颗枸杞果实都摘自生长多年的老树，大小均匀，粒粒红润，符合优质枸杞的标准。

经过烘焙后的枸杞，罐装成品褶皱明显，不含任何添加剂和色素，白尖上浮率明显。准备热水，冲泡华中医红枸杞时，能感受茶汤的澄澈清香，入口味道清爽丝滑，符合多数人的口味。颜色红艳，品质上乘。