雀舌,雀舌口感怎么样

前几天听运营的同事说发现同行有一款茶卖得很不错,而且它的包装挺好看的,我们可以买回来研究学习一下,看看能不能做出让消费者更喜欢的茶。于是我们在网上看了一下产品,本着学习的态度一腔热血地下了单。

收到货后,我们第一时间便邀请了其他同事,将它与我们的茶一起进行了一次对比测评,看看两者到底有何差别,我们应该从中学习点什么?图片是我们大致记录的流程(A为公司的茶,B为网购回来的茶,,图片均为真实记录,实物拍摄),以下是我们的测评结果:

1:外形:B款干茶看起来很绿,茶梗又细又长。A款看起来不是很绿,茶小巧饱满、大小均匀芽头包裹紧实。

测评!我们买来一款雀舌进行了一次对比测评,结果到底怎么样?

2:香味:B款茶只闻干茶会闻到一股青草味,温杯闻香后,青草味(青臭味)闻起来更重,没有茶香。A号茶只闻干茶会闻到栗香,温杯闻香后,会闻到浓浓的栗香味。

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3:滋味:B款茶喝起来又苦又涩,苦涩味中还夹杂着一种夹生味(忍不住吐槽一句:这个味道真的就像小时候我奶奶逼我喝的生草药!),喝了后嘴巴里面还会有一种草的味道。A款茶喝起来没有苦涩味,并且喝起来很鲜爽并且有回甘,喝完后嘴巴里面还会有余香。

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4:叶底:泡完后取出叶底进行对比,B款茶叶底看起来较老,摸起来不柔软,而且有刺手感。A款茶叶底看起来仍然鲜嫩饱满,摸起来柔软没有刺手感。

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结合专业知识进行总结:B款茶由于茶叶杀青不足。颜色看上去才会很绿而且青草味重,喝起来还有一股草味。而B款茶之所以喝起来又苦又涩,并且叶底刺手,是因为它茶叶的原料大概率不是商家所说的明前茶,而是夏秋的茶。

简单的一句话来说就是:学了个寂寞!

最后我不得不再说一句,“茶商”应该是去为消费者考虑,为消费者去制作、去筛选好茶去减少消费者的试错成本,而不能仅仅只考虑自身的利益,只是简单地去卖一款产品,这其实是对消费者、对自己所处行业以及对中华几千年传承下来的茶文化的不负责。

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作者:ranpi
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来源:安溪铁观音
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THE END
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