凤凰单丛鸭屎香多少钱一斤(凤凰单丛鸭屎香的来历)

筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶

凤凰单丛茶，给大家推荐过不少，不仅有蜜兰香、鸭屎香等“大众情人”，就连桂花香、杏仁香等小众香型都有推荐。
但是呢，有一类单丛茶还没有给大家推荐过，那就是传统炭焙的浓香型凤凰单丛。
要做好传统炭焙单丛并不简单，不像可调控的电焙，炭焙需要经验丰富的制茶师来把控，才能做出传统炭焙单丛的独特韵味来。

本期给大家带来的，就是一款传统韵味满满的炭焙浓香型凤凰单丛。源自潮州凤凰山，由潮州单丛茶制作技艺非遗传承人叶汉钟老师监制。香气内敛，滋味醇厚，回甘绵长。

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凤凰单丛茶

“雾芽吸尽香龙脂”

有的茶友或许会感到疑惑，凤凰单丛为什么会那么香呢？其实这和它的生长环境有很大的关系。
有诗句云：“雾芽吸尽香龙脂”，这形容的就是高山茶的品质好，得益于云雾。
凤凰山的高海拔，使得山上常年有云雾缭绕。阳光在云雾的影响下，形成了漫射光，这为茶芽中香气物质的积累提供了有利条件。

所以即便是不同香型的凤凰单丛，都有一个共同的特点——香气好。

炭焙工艺，浴火“新生”

凤凰单丛的传统炭焙工艺，并非是一项简单的技艺，只有经验丰富的师傅，才能掌握炭焙的奥秘。
从起炭、覆炭到上焙笼炭焙，每个步骤都要做到精确把控，茶才能焙到位。
经过炭火的高温，茶叶中低沸点的芳香物质散发，同时茶味也变得更加醇厚。

传统炭焙的凤凰单丛，带有淡淡的炭火香，内敛、醇厚，是老茶客的心头好。

用心拼配，均衡之味

说到单丛，大家都知道它的“一树一香”，其实凤凰单丛也是可以拼配的。
拼配并不是一味地乱拼乱堆，而是取长补短，实现1+1大于2。

这款凤凰单丛茶，是由潮州单丛茶制作技艺非遗传承人叶汉钟老师根据多款基料的内质特征，增优补缺，细致拼配。
茶的“重组”与“融合”水到渠成，让茶的滋味更均衡，价格也更具性价比。

茶韵内敛，茶味浓醇

这款传统炭焙的凤凰单丛茶，炭焙工艺赋予了它淡淡的炭火香，香醇而不燥。

冲泡后，熟果香、兰香四溢，内敛而韵味深远。

橙黄的茶汤入口，甘润而醇厚，滋味富有层次，回味无穷。

浓郁的滋味，喉韵更加甘醇，伴随内敛而丰富的香韵，这大概便是传统炭焙工艺带来的独特韵味。

这款凤凰单从茶适合喜欢醇厚味道的老茶客，如果是对传统风味的单丛茶感兴趣的茶友，也可以尝试一下哦~

本期给大家带来的，就是一款传统韵味满满的炭焙浓香型凤凰单丛。源自潮州凤凰山，由潮州单丛茶制作技艺非遗传承人叶汉钟老师监制。香气内敛，滋味醇厚，回甘绵长。湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
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