绿茶是什么，猹是什么动物
茶是什么呢？我与茶缘起已久。
茶农家庭出生的我，小时候对茶是有一定抵触心理的，因为那时候去到茶山唯一的目的就是采茶干活。
在黎明破晓、迷雾朦胧别人还在床上呼呼大睡的时候，我们已经背上竹篮前往茶山，茶叶发的时候每天回家唯一的目的就是在家好好睡一觉，养足精神等待下一天继续采茶，那时候所有的吃喝拉撒全在山上，早饭从来没有吃的习惯，午饭有人送到茶山，热了就在茶树下乘凉，渴了就把茶叶塞嘴里再喝口水吞服，听着舒服且充满诗意的采茶生活实际上把人折磨得半死。
那个时候农村条件实在是差，没有一条像样的路，没有车，茶叶都是街子天用扁担挑着到镇上卖，这一挑就是十多公里，茶把我们一家人累得半死不活却只能得到微不足道的回报，那是我童年的噩梦，所以那时的我恨极了茶。
随着年龄的增长，对茶的了解也逐渐增加，对那时的我们来说，茶叶承载着一个家庭的希望，茶叶的多少决定了家里的生活质量，也决定了我上学零花钱的多少。
上了高中、大学，对茶的认知水平不断提升，原来茶不仅是一种经济作物，茶更是一个行业，是一个传承了几千年的文化传统。在很多人眼中，茶不再是简单的解渴饮料，茶从受尽煎熬到苦后回甘的过程承载了人们对生活的深切体会，自此喝茶便有了境界，喝茶成了一种修行，成了人们的一种生活常态。
在酷暑来临时冲泡一杯茶能解渴；在寒冬来临时煮一壶能暖身；在生活忙碌的时候冲泡一杯茶能使我身心得以放松；在孤独且清闲的日子里，冲泡一杯茶生活立马变得惬意，生活中无足轻重的一杯茶却陪伴大多数人的一生。
于我而言，茶还是茶，但不仅仅是茶，茶是解渴饮料，是灵魂的洗涤剂，茶能创造一个属于我的小世界，那是我精神所向往的地方，那里有我最深的回忆，有我最爱的亲人，那里的人亲切真诚、表里如一，那里是一方净土，是我灵魂的最终归宿。
