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打败可乐?茶叶电商老大艺福堂发了14个大招丨新网商峰会

艺福堂CEO 李晓军

艺福堂成立6年来一直保持互联网茶叶类目销量领先,它想要打败的是年轻人手里的碳酸饮料。

口述/艺福堂CEO 李晓军

整理/杨欣如

互联网茶叶品牌艺福堂成立于2008年,专注于通过电商做“有态度的健康茶”,6年来一直保持互联网茶叶类目销量领先。2014年双十一单日销售额突破1339万,刷新了自天猫双十一启动以来茶叶类目销量的最高纪录,年销售额达2.5亿元,并保持着20%以上的年增长率。在竞争激励的互联网茶市场,艺福堂凭什么一枝独秀?且看艺福堂CEO李晓军怎么说。

一制药标准生产的健康茶

1、独立研发团队和设备:为了生产出自然健康的茶叶,艺福堂自创业以来组建了一支由350个左右茶学、药学硕博士生等高学历人才组成的专业研发队伍,并先后建立了配备高端设备的产品研发中心、综合实验室和微生物实验室等。

2、GMP制药标准:茶叶属于农产品中典型的非标准品,普遍存在着产品质量不稳定的情况。加之我国没有现行的茶叶品质鉴定标准和对于茶行业严格的制茶标准,消费者在购买茶叶时难辨优劣。艺福堂采用制药的GMP标准来生产茶叶:对厂房、设备、人员和培训、卫生等有严格要求,对原材料采购、产品研发生产、产品包装和质检等各方面都有质量控制,使茶叶在生产过程中零污染、零添加,保证食品安全。

3、产地把控:目前,艺福堂在浙江、安徽、福建、云南等茶叶原产地有4个茶叶加工厂,在全国茶叶主产区有6大合作基地,其中西湖龙井茶合作基地1000余亩,铁观音基地1400余亩,还先后建立了12个大型保鲜冻库。在对茶叶原产地选择上,艺福堂以研发人员为主导,对茶叶品质层层把关,在绿色茶园的基础上,对产品进行原料检测、过程检测、成品检测、出厂检验、第三方检验等五道检测。

二做年轻人喜爱的大众茶

4、精简收购链:传统的茶叶销售都是经过茶农—商贩—茶企—代理商—商超等至少5个利益链才到消费者手中的,自然价格不菲。艺福堂的初衷就是想让更多人喝上更多的健康好茶,于是创新了茶叶生产模式,通过在茶基地组织合作社,向当地茶农收购茶叶,然后直接送到茶工厂,再从网上卖给消费者,“一步到位”,也让茶产品的价位回归理性。

5、亲民价的秘密:艺福堂天猫旗舰店里大多数的产品单价都不超过50元,客单价保持在90元左右。一方面,其实茶叶的价格并不像大家在市面上看到的那样贵,艺福堂的产品价格是取消了中间链条之后的;另一方面,艺福堂已经形成了从收购到生产再到物流的标准流水线,随着产品规模化生产、数量增加,成本也会相应降低。

6、个性化和人性化:艺福堂的目标消费者是25-30岁之间的年轻人群,这些消费者习惯网购但大多并不需要高端茶叶,所以艺福堂坚持走大众路线,不做茶礼盒。考虑到消费者的特点,艺福堂卖的都是小包茶,大量好茶先帮消费者存在冷冻库里,年轻人多尝多买,喝完再来。艺福堂还开辟了适合年轻人的代用茶(花草茶)。以前茶市场上没有这个类目,考虑到年轻人不太喜欢苦味,花草茶反而更易受到年轻人青睐。

打败可乐?茶叶电商老大艺福堂发了14个大招丨新网商峰会

艺福堂西湖龙井茶基地

三自主研发的茶

7、线上茶生活超市:不同于垂直茶品的店铺,艺福堂旗舰店要打造的是个性化茶生活超市,希望能让消费者不需要再到实体店购茶。目前艺福堂经营100多种不同的茶产品,还包括各种茶具甚至茶点心等茶周边产品,基本符合消费者在各种场景下对茶的需要。

8、先定标准:艺福堂的产品原则是先定标准,后做品牌。艺福堂已经领头修订过绿茶、代用茶等许多行业标准,目前还在修订桂花、龙井等茶业标准。

9、横向研发:艺福堂的许多产品都是研发团队自主创新的结果,未来艺福堂打算推行无专利不出品,即只卖有自己独家研发专利的产品。同时,艺福堂的产品研发是消费者导向的,先通过市场调研了解消费者的需求和饮茶习惯,再研发出相应的新产品。

10、纵向深入:目前艺福堂的产品种类已经足够,未来打算在现有的基础上深挖,因为产品还没有做到极致。比如,艺福堂花了几年时间做了代用茶的行业标准并于去年公布,未来还将推出符合年轻人口味的以杭白菊为主的“茶博士”子品牌。

四创新服务的定制茶

11、“零风险买茶”:艺福堂是淘宝商城中首个推出“零风险买茶”服务的商家,先让消费者泡三包茶叶,与实体超市的产品对比品尝,不满意就退货,来回运费艺福堂承包,结果其退货率不升反降。08年时艺福堂的这项服务导致商城中许多“不认真卖茶”的店家纷纷垮台,直到现在大部分商家都已经采用“7天内无理由退换货”承诺。

12、会员制:消费者在店铺购买一定金额的茶产品后即升级为会员,可以享受免费品茶,还能参观艺福堂茶工厂、体验手工炒茶,参加艺福堂健体团等线下活动。未来会员的门槛还会逐步放低,促进线上线下的消费者交流。

13、私人定制茶:这是继“零风险买茶”后的又一次服务创新。艺福堂从会员中选出部分VIP用户,帮其定制好一年的茶产品,包括一周7天、一日早午晚适宜的茶饮组合,每个月1号寄到消费者手中,消费者只需按照定制方案饮用。试茶一年后消费者还能给每款茶打分,再按满意程度付费,不满意的产品就免费。艺福堂此举是为了给自己增加门槛,未来可能会将定制服务推广到所有会员。

14、物流流水线:艺福堂在2012年时率先建立了自己的物流流水线,投资600多万打造物流发货中心,每个员工只负责一道包装工序,所有包裹都能当天发货,并不惜成本给茶叶铁罐层层打包并附上开包器,这样消费者收到完好无损茶叶的概率将大大提高。

茶叶市场严重同质化,茶行业其实还比较落后,需要许多茶企共同把行业做大,艺福堂已经做成可参观式工厂,但很多东西同行难以模仿,最核心的还是人。

其实,艺福堂最大的竞争对手不是其它茶品牌,而是年轻人手里的碳酸饮料。未来艺福堂要把喝茶变得更简单、快捷、健康,让消费者爱喝茶胜过其它饮品。

(艺福堂CEO李晓军将于9月8日在新网商峰会上分享更多干货)

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作者:ranpi
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来源:安溪铁观音
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