饮茶时间是多少点
西方有咖啡,东方有茶叶。随着全球文化的“碰撞”,中国茶走向世界,咖啡文化也传入国内,很多人既喜欢喝茶也爱上喝咖啡。早上来杯咖啡提提神,下午泡杯红茶养养生,岂不美哉?
茶叶是著名的世界三大饮料之一,被称作东方饮料的皇帝。经过分析,茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、维生素A原、维生素B、C、E以及无机盐、微量元素等400多种成分。
随着科学的发展,到了19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史。历代“本草”类医书中,在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、消炎解毒等功效。茶叶的种类很多,有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。其茶单宁是茶叶特有成份。咖啡因是构成茶汤滋味的重要成份。
随着习惯性喝咖啡和茶的人越来越多,约有70%的人同时饮用咖啡和茶,科学家们也在不断探究两者单独以及联合对人体健康的影响。
在茶与人类健康国际科学研讨会上,来自塔夫茨大学弗里德曼营养科学学院的Jeffrey Blumberg教授曾表示,“真正的茶,包括红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶,能够从认知能力、心脏代谢疾病、癌症和免疫功能等多方面显著改善人类健康。”
当然,除了上述提到的健康益处外,近日中国武汉科技大学的研究团队在欧洲糖尿病研究协会(EASD)年会上公布的研究数据显示:适量饮用红茶、绿茶或乌龙茶与更低的2型糖尿病风险有关——具体来说,在平均10年的时间内,每天饮用≥4杯茶,罹患糖尿病的风险会降低17%。
具体来说,与几乎不喝茶的人相比,每天喝1-3杯(红茶、绿茶或是乌龙茶皆可)的参与者罹患T2D的风险降低了4%;当每天饮茶杯数增加到4杯或更多,罹患T2D的风险降低了17%,这可能与茶中的特定成分,比如多酚有关。
图源:摄图网
事实上,饮茶除了能预防糖尿病之外,对已罹患糖尿病的患者而言,茶以及咖啡还有降低死亡率的作用!
在今年的4月19日,BMJ最新发表的、涵盖超1.5万医护工作者的前瞻性队列研究显示:在糖尿病患者中,与不饮用咖啡和茶的人相比,饮用咖啡>4杯/天与全因死亡降低26%有关,饮用茶>2杯/天,能使全因死亡风险显著降低21%。
相反,每天仅要多喝一杯含糖饮料,就会使得全因死亡风险升高20%!所以,不如把平时爱喝的汽水、果汁、奶茶,换成咖啡或茶吧!
https://doi.org/10.1136/bmj-2022-073406
每日适量喝咖啡和茶这两种饮品,能有效降低死亡风险!该研究发表在BMC Medicine上。
具体来说,与既不喝咖啡也不喝茶的人相比,每天喝2-4杯茶和<1-2杯咖啡的参与者,具有更低的全因、心血管疾病和呼吸系统疾病死亡风险。咖啡+茶,中西合璧,健康加倍!
图片来源:BMC Medicine
春天这个季节就可以喝点菊花茶养护一下我们的肝脏。
菊花性味比较甘,略微有点苦寒,归属于肺肝两经,功效主要是疏散风热、平肝明目、清热解毒。
1菊花+枸杞
枸杞可补肾生精,令人长寿,如果经常感到疲劳、体力不济,可以放点。
菊花与枸杞两者配合在一起,一清一补,标本兼顾,对眼睛有明显的保护作用。
2菊花+牛蒡根
在《本草纲目》中记载“牛蒡根通十二经脉,除五脏恶气”,《名医别录》也说它“久服轻身耐老”。
牛蒡根搭配菊花,养护肮脏的同事,能清热消肿利水,湿热重的胖子也非常适合。
化橘红:化痰止咳
化橘红,是化州柚晒干后,直接切片或压果入药,其味苦、辛、温,能理气散寒,燥湿化痰,因其效果显著,古代医家认为其“治痰如神”。
《本草纲目》记载:“橘红佳品,利气、化痰、止咳功倍于它药。”其润肺止咳化痰一步到位,又能消食、理气改善患者食欲。
1化橘红+罗汉果
中华中医药学会温长路教授表示,罗汉果被称为“肺果”,清肺、润肺、养肺可以常吃。
罗汉果搭配化橘红,味甘而醇口、属天然饮品,男女老少皆宜。具有清喉利咽,化痰的功效。