茶叶的基本知识，茶叶的基本知识大全

对于重庆的朋友来说，可能还记得以前重庆是四大火炉之一，当时在工厂工作的长辈们经常发放下关沱茶作为高温补贴。虽然这听起来像是吹牛，但这确实是当时重庆人的习惯，因为他们喜欢用榔头和锤子来敲碎茶叶。

以前，人们可以将报纸或布料包裹茶叶后直接敲碎，但现在官方推出了一款专门的灶台，可以将茶叶放入电饭锅或锅中蒸一下再拆散，然后再晾干。虽然这种方法可以方便地拆散茶叶，但它与品饮无关，仅仅是一种茶生活方式，与茶文化无关。

如果将茶叶蒸过再晾干，那么茶叶的品质会直线下降，因为水分会再次进入茶叶中。如果茶叶已经陈化，那么蒸过之后陈香就会消失。

我们可以尝试用现在的下关、沱茶，或者老茶，然后蒸一下再晾干，再与另一个未经蒸制的茶叶混合，喝一下，看看是否会失去陈香。这种实验很容易实现，应该算是一种有效的输出方式。