锁阳茶的做法大全(锁阳茶做法介绍)

酒泉有名的农副产品

酒泉是河西走廊重要的商品粮基地，是一个以农业生产为主的农业城市。酒泉的农副产品在全省乃至全国都是有名的。

1、享誉全球的制种业：

酒泉以得天独厚的地理位置和自然条件，非常适应粮食、蔬菜、瓜果制种。近年来，酒泉制种业蓬勃发展，一些大型的制种企业落户酒泉。培育的各种种子，在全国、全球都享有较高的声誉，制种已经成了酒泉农民增收的一大产业。

酒泉辣椒

2、闻名全国的洋葱：

酒泉是全国最大的洋葱集散地和主要产地。酒泉洋葱个大、味正，品质优。每年8月左右是洋葱收获的主要季节，每当这时候，全国各地的经销商就会云集酒泉。把酒泉洋葱销往全国各地，出口国外。

酒泉洋葱

3、高品质的棉花：

敦煌、瓜州、金塔三县市是酒泉市的主要棉花生产基地，由于酒泉特殊的气候，非常适应棉花种植生产。酒泉棉花以色泽白润，纤维细长有韧劲而闻名。普通百姓以能有一床敦煌棉花做的被子而自豪。

敦煌、瓜州、金塔的棉花

4、敦煌李广杏子：

敦煌李广杏为甘肃三大名杏之一，它是引自新疆和田一带，经过长期自然驯化和人工培养，在敦煌形成的一个特殊品种。相传此品种是西汉飞将军李广兵伐大宛后，由新疆引种而来，故名李广杏。至今已有2000多年的历史。得益于当地气候地理条件，以味道鲜美可口而闻名。

敦煌李广杏

5、瓜州的白兰瓜：

白兰瓜是甜瓜的一种，原产于美国，美国人把它叫“蜜露”。 1944年，美国土壤学和水土保持专家罗德民，趁美国副总统华莱士访问兰州的机会，托他将种子带到兰州，白兰瓜自此 名扬中国。

瓜州的白兰瓜

河西走廊的气候及各种自然条件适合白兰瓜的生长，因此，白兰瓜也曾称雄河西。地处沙漠的瓜州县，阳光辐射强烈，昼夜温差甚大，这一得天独厚的条件，使白兰瓜富含糖分，品质优秀，瓜肉淡绿且呈半透明状，宛如翡翠。其瓜味甘甜、汁液丰富、香气浓郁、芳醇爽口。真是“色如玉、甜如蜜”，不愧瓜中一绝。瓜州因此而得名。

6、酒泉下河清的西瓜：

肃州讯肃州区下河清乡是远近闻名的“西瓜之乡”，种植面积4600

多亩。由于得天独厚的自然条件，昼夜温差大，非常适合西瓜中的糖分形成，

酒泉下河清的西瓜

下河清非常适应西瓜种植。下河清的品牌西瓜“河清瓜”，瓜瓤沙，色泽鲜红，口味甘甜。下河清的西瓜以独特的优势享誉河西走廊乃至周边省市。

7、玉门清泉的人参果：

人参果是近年来留下在酒泉街头的一种新型水果。开始，人们以为人参果是南方水果，后来才知道，是我们酒泉玉门清泉乡的水果。

人参果高营养、高蛋白、低糖、低脂，富含维生素C和人体必须的六大营养素，还含有十九种氨基酸以及大量微量元素，属纯天然绿色食疗保健水果。

玉门清泉人参果

清泉乡自2005年试种人参果获得成功后，因其特殊的自然地理条件，生产的人参果产品色泽鲜亮、甘甜爽口、汁液充沛、营养丰富、绿色保健，供不应求。玉门清泉乡成为全市最大的人参果专业化生产基地。注册了“祁连清泉”人参果商标，通过了无公害蔬菜产地认证和国家绿色食品认证，成功举办了人参果产品展评会、 “兰洽会”， “祁连清泉”人参果跻身国家A级绿色食品行列。

人参果

2010年在第八届国际农产品交易会上荣获国家级金奖，正在申报甘肃名牌产品及国家级农业标准化示范区，清泉人参果已有了一定的市场知名度，市场竞争力明显增强。

8、金塔的粉皮与黑(he)醋:

金塔粉皮以色泽白，口感好，韧性好而闻名河西乃至全省。金塔粉皮已经从家庭作坊走向企业规模化生产。

金塔粉皮

金塔粉皮主要用来拌凉菜，白菜粉皮肉也是一道有名的菜肴。

金塔黑醋，颜色黑而透红，味道酸甜醇香，长久放置不生花，不变质，黑醋味道很酸，实为调味佳品。

金塔黑醋

食用后不但增进食欲，还能解乏。过去，金塔农民到外县走访友，带几瓶陈醋作为礼品，既经济，又实惠。

金塔黑醋是农民家庭酿造的，金塔主妇几乎人人都会做醋。 金塔黑醋含多种矿物质及多种氨基酸，有利于肌肤美容、肌体健康。

9、三九三的锁阳赛人参：

酒泉市金塔县、瓜州县是锁阳的主产地，尤其是瓜州锁阳更加有名。

瓜州县出产一种名叫锁阳的沙漠植物，锁阳是一味补肾壮阳、养阴益精、润燥清肠的中药。

1937年4月，红军西路军左支队在河西走廊与马步芳军队作战，沿祁连山脉转战最后抵达安西（现在的瓜州县）。在戈壁沙漠没吃没喝

的困境中，西路军只好靠挖锁阳、甘草充饥，没想到锁阳的强身健体的特殊功效，使红军的体力得到恢复，使他们最后得以生存下来，这是西路军唯一活下来的一支部队。西路军用锁阳充饥的故事也由此流传下来。在瓜州买锁阳的时候，当地的人们一定会讲给你听这段故事。

金塔、瓜州的锁阳

锁阳和白刺是沙漠中一对相伴相生的植物。锁阳的生长过程十分神奇，它寄生于沙漠中的耐旱植物白刺的根上，每年五六月份破土而出，七八月份开始成熟，然后同株的雄性和雌性部分开始授粉、结籽。

瓜州锁阳，还可用它煮粥、炒肉、炖羊肉吃。如今，人们开发利用锁阳的特殊功效，研制出了一些特殊的锁阳产品，如锁阳酒、锁阳茶、锁阳咖啡都是非常不错的保健饮品。

锁阳也是瓜州特有的名贵中药材之一，又名”不老药”，属野生肉质寄生物，其味甘甜温润，有补肾、 瓜州锁阳城

壮阳、益精、润燥、强筋、通便之功效，民间素有“三九锁阳赛人参”之说。瓜州锁阳以唐代古城锁阳城为主要产区，年产量在2万公斤以上。

10、金塔的孜然、黑瓜子：

孜然是一种特殊的调味品，也是一种药材。孜然原产于新疆，后来引入甘肃各地种植。甘肃孜然中，以金塔孜然最为有名。

金塔孜然，色泽好，呈墨绿色，颗粒饱满，味道纯真。孜然以它的特殊味道，受到人们的青睐。尤其是烤羊肉，孜然的特殊气味使人垂涎欲滴。

酒泉孜然

现在，在各种油炸食品中，都用到孜然。孜然特殊的味道，是普通食品也有了特殊的味道。

金塔黑瓜子是金塔著名的特产，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一。

黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子。

金塔大板黑瓜子

黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，常吃能延年益寿, 能清肺润肠、提神补脑，生食还可以化痰涤垢。

11、玉门小辣子（也叫毛辣子）：

玉门小辣子，皮薄、口感好，味道纯真备受当地人及周边人的喜爱。玉门小辣子可以炒着吃，尤其是用玉门小辣子做醋溜辣子、虎皮辣子更是味道独特。

玉门小辣子（毛辣子）

玉门小辣子晾干后，色泽红艳，辣味十足，用它做的油泼辣子更是与众不同。

12、肃州区沿山地区的羊羔肉：

古老的河西走廊的先人，是游牧民族。因此，现在河西地区的农民仍然有养羊放牧的习惯。

由于自然条件的变化，现在的农民大规模养殖养已经很少。多数是一家养殖几只或十几只，并且圈养的较多。

喝祁连山雪水长大的羊羔肉

羊肉是城乡居民部分民族都喜欢吃的一种家禽肉。尤其是羊肉食用方法很多，做法不同，做出来口感也不同。

羊肉口味好不好，和羊的环境有关，也和羊的养殖方式有关。现在很多地方，为了使羊很快出栏，提高出肉率，采用圈养，喂食添加了激素的饲料，使羊肉的口味大大的降低。

肃州区沿山乡镇，由于地广人稀，荒地多，并且处于祁连山下。具备得天独厚的放牧条件，因此，沿山乡镇的羊肉口味、营养价值与其它地方不同，备受人们青睐。

有一句顺口溜说沿山地区的羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸，挤的是太子奶” 。